С некоторым опозданием (21 мая - Всемирный день розы) делаю объединенную подборочку в нескольких рецептах из постоянно подбавляемого у меня в старинных рецептах с розой. Вообще, создается впечатление, что даже такая популярная розовая вода, которая очень ходко шла прежде для многих приготовлений, в которых (см ниже) проявлялась удивительная ( Read more... )

Давно присматриваюсь к одному изысканному старинному рецепту.  Конфектная мука, которую берут по рецепту - это уже знакомая нам все та же крупичатая (пшеничная) мука самого высшего сорта, наитончайшая - мука №1 О сортах крупичатой муки см тут https://zhar-pech.livejournal.com/60800.htmlRead more... )